4 pers.
Ingredienser
400 g hakket kød (kalv, kalkun eller okse)
lidt olie
2-3 skiver frisk ingefær
2-3 fed hvidløg
1 broccoli
1-2 peberfrugter
2-3 dl vand eller bouillon
soya
salt, friskkværnet peber
lidt majsstivelse til jævning
Fremgangsmåde
Hak hvidløg groft. Skær broccoli i små buketter og stokken i tynde skiver. Peberfrugterne skæres ti strimler.
Svits kødet i lidt olie. Tilsæt ingefær, hvidløg, broccoli og peberfrugt. Lad det småstege til det hele er gennemvarmt.
Hæld lidt vand eller bouillon ved og jævn saucen. Smag til med soya og server med løse ris.
