4 pers.
Ingredienser
1 bakke cherrytomater
½ bdt. frisk basilikum
1 galia melon
1 rødløg
olivenolie
hvid balsamico
salt, friskkværnet peber
Fremgangsmåde
Skær løg i tynde strimler. Hak basilikum fint. Skær melon i tern. Vend alle grønsagerne sammen – også tomaterne. Bland olivenolie, balsamico, salt og friskkværnet peber, hæld det over grønsagerne og bland det godt. Lad den trække i 10 minutter inden servering.
