
De skal være lidt svampede indeni.
Ingredienser
225 g hvedemel
½ tsk. stødt kardemomme
1 tsk. hjortetaksalt
1 tsk. bagepulver
50 g smør
3 spsk. sukker
1 æg
1 dl syrnet mælk, f. eks. A38
palmin til bagning
flormelis til drys
Fremgangsmåde
Bland de 4 første ingredienser sammen og tilsæt små stykker smør sammen med sukker.
Smuldr alt sammen. Tilsæt det hele æg og syrnet mælk, og ælt dejen sammen.
Tril den til tynde pølser, ca. ½ cm. tykke. Form dem til ringe, og kog dem gyldne i smult eller palmin, som det hedder på dansk.
Drys med flormelis inden servering.