14 stk.
Ingredienser
125 g mandler
125 g sukker
1½ æggehvide
75 g hasselnødder
50 g god mørk chokolade
50 g hvid chokolade
Fremgangsmåde
Skold og smut mandlerne og blend dem til fint mel. Rør mandelmel, sukker og æggehvider sammen. Hak hassenødder og de 2 slag chokolader groft og rør dem i makronmassen.
Fordel makronmassen i små kager på ca. 5 cm. i diameter på en bageplade. Bag dem i en forvarmet ovn ved 175 grader i 15 minutter. Afkøl kagerne i 5 minutter på bagepladen inden de flyttes over på bagerist, hvor de afkøles helt.
