4 pers.
Ingredienser
2 oksesteaks af 200 g
knust hvidløg
groft salt. Friskkværnet peber
olivenolie
1 glas grillede artiskokker
frisk parmesan
rucola
olivenolie
balsamico
Fremgangsm & aring;De
Krydr bøfferne med hvidløg. Salt og friskkværnet peber. Dryp dem med olivenolie og steg/grill bøfferne indtil de er, så røde som ønsket. Lad bøfferne hvile lidt inden de skæres i skiver.
Portionsanret skiverne sammen med grillede. Afdrypede artiskokhjerter. Drys med rucola og frisk parmesan i flager.
Krydr med salt og friskkværnet peber & #8211; Dryp med lidt olivenolie og balsamico. Server med noget lækkert brød.
