stor portion
Ingredienser
2 kopper grovvalsede havregryn
5 korns flager (kan købet i supermarked)
1 dl solsikkefrø
½ dl sesamfrø
½ dl græskarkerner
1 dl mandler og valnødder
1 dl grove kokosflager eller kokosmel
½ dl tørrede tranebær
½ kop rosiner
½ dl dadler
2 spsk. koldpresset kokosolie
1 spsk. kakaopulver (gerne økologisk)
1 spsk. kanel
Fremgangsmåde
Hak mandler og valnødder groft. Tørrist alle frø og kerner på en pande, rist dem ikke ved for høj varme. Tørrist kornflagerne. Tørrist kokosflager/-mel – pas på det tager hurtigt farve og brænder på!!
Skær dadlerne i kvarte. Bland alle ingredienserne og kokosolie blandes i mens blandingen er varm. Opbevares i en lukket boks – helst køligt.
Bruges til yoghurt eller græsk yoghurt sammen med optøede bær eller friske bær.
