4 pers.
Ingredienser
300 g oksefilet i strimler
1 spsk. olie
Marinade:
3 pssk. østerssauce
2 spsk. friskrevet ingefær
1 fed hvidløg, finthakket
2 spsk. limesaft eller citronsaft
Desuden:
500 g broccolibuketter
1 løg
1 spsk. olie
Server med ris
Fremgangsmåde
Bland ingredienserne til marinaden og lad kødet marinere heri i ca. 1 time i køleskab.
Varm en wok op med olien og kom kødet i. Steg kødet i 3-4 minutter.
Tag kødet op, og tør wokken af. Varm 1 spsk. olie op, kom broccolibuketter og løg i både i wokken og steg dem i 3-4 minutter. Kom kødet tilbage og varm det hele igennem ganske kort.