4 pers.
Ingredienser
4 kalvekoteletter, ca. 2½ cm. tykke
2 spsk. olivenolie
2 spsk. aceto balsamico
1 spsk. frisk rosmarin, hakket
salt, friskkvænet peber
Fremgangsmåde
Læg koteletterne i et dybt fad og kom olie, balsamico, rosmarin, salt og friskkværnet peber over. Vend dem undervejs, så de smøres godt ind i krydderiblandingen over det hele. Mariner koteletterne ved stuetemperatur, mens havegrillen gøres klar.
Grill koteletterne 3-4 minutter på hver side, så de er medium røde. Server straks.
