ca. 30 stk.
Ingredienser
2 store æggehvider
1 helt æg
200 g sukker
50 g rørsukker
225 g kokosmel
75 g hvid hakket chokolade
100 g smeltet mørk chokolade til pynt
Fremgangsmåde
Kom alle ingredienserne – på nær chokoladen – i en gryde og varm op ved svag varme, indtil det hele er smeltet sammen. Tag gryden af varmen og rør den hvide chokolade i.
Fordel massen på 2 bageplader, ved hjælp af 2 skeer i små toppe. Bag kokostoppene ved 160 grader i ca. 15 minutter i midten af ovnen.
Afkøl kokostoppene, før de pyntes med smeltet mørk chokolade.
