Frikadeller uden hvedemel og komælk
Ingredienser
?900 g. hakket flæskekød
?8 – 10 spsk. rismel
?2 æg
?2 løg
?4 – 6 dl. soyamælk
?salt og peber
?fedtstof til stegning
Fremgangsmåde
?Det hakkede kød røres med mel og æg.
?Løget rives og røres med. Mælken kommes i lidt ad gangen.
?Salt og peber kommes i. Farsen hviler en halv times tid.
?Fedtstoffet smeltes på panden. Det er vigtigt at fedtstoffet er godt varmt.
?Frikadellerne formes med en spiseske og kommes på panden.
?Varmen dæmpes og frikadellerne steges færdig.
Velbekomme.
