Citronfromage

Ingredienser

  • 6 blade husblas
  • 6 æg
  • 100 gr. Melis
  • saft af 2 citroner
  • reven skal af 1/2 citron

Fremgangsmåde

  • Husblasen udblødes og smeltes
  • Æggeblommerne røres hvide med sukker og citronskal
  • Derefter tilsættes citronsaften. Den smeltede husblas
  • Tilsæt de stivpiskede hvider
  • Røres forsigtigt. Til fromagen begynder, at stivne Da ophældes den og kan ved anretningen pyntes med flødeskum (den skal pyntes med flødeskum.-) red.

Velbekomme.