Ingredienser
- 3/4 l. sød mælk
- 100 gram chokolade
- 10 gram kakao
- 4 blade husblas
- 2 æg
- 10 gram melis
- 1 dl. piskefløde.
Fremgangsmåde
- Mælken koges med chokolade og kakao
- Den udblødte husblas vrides op og tilsættes
- Æggeblommer og sukker røres hvide, lidt af chokolademælken hældes heri, og det hele varmes til kogepunktet under omrøring
- Efter afkøling tilsættes den piskede fløde og de stivpiskede hvider
- Anrettes i glasskål
Serveringstips
Cremesauce, kogt eller rå, kan serveres til
Man kan tilsætte 2 blade husblas mere, og vende buddingen ved anretningen.
Velbekomme.