Ingredienser
1 moden avocado
150 gram rejer
½ bæger creme fraiche (18%)
1 tsk. citronsaft
dild
salt og peber
evt. et par citronskiver
Fremgangsmåde
Skær avocadoen over på langs og udhul denne - sSmid ikke skallerne væk!
Mos frugtkødet med...
Auberginefad Ingredienser 1 aubergine, 400 g salt 1 løg, 2 fed hvidløg 1 bakke frisk...
Eksotisk ægge-agurkesalat med kokosnøddesauce Ingredienser Kokosnøddesauce: ½-1 frisk rød eller grøn chili 2½ cm frisk ingefær, grofthakket 2 fed presset hvidløg...
Andeleverpaté med sprød parmaskinke Ingredienser300 g andelever Marinade: ½ dl cognac ½ dl olie 1 fed presset hvidløg 10 g...
Andeterrine IngredienserIngredienser: 3 stk berberiandebryst à 300 g 2 spsk cognac 3 tynde skiver bacon 1 løg, 100 g 1 madæble, 150 g ...
Grønne asparges med laksetatar Ingredienser 200 g røget laks ½-1 spsk dijonsennep 2 pasteuriserede æggeblommer ½ dl piskefløde ...
Aspargespie Ingredienser Mørdej: 100 g cheddarost 100 g (1¾ dl) hvedemel 100 g smør ...
Aspargestærte Ingredienser Dej: 110 g (1¾ dl) grahamsmel 110 g (2 dl) hvedemel 5 g gær 1½...
Auberginecreme Ingredienser 1 stor aubergine, cirka 450 g ½ dl citronsaft 150 g tahin (sesamsmør) 2 fed hvidløg ...
Ingredienser 1 ds. flåede eller hakkede tomater 1 spsk. olie ½ dl. mælk eller fløde ...
Champignon-mandelterrine Ingredienser 1 løg 2 fed hvidløg 1 kg champignon 2 spsk olie 3 æg...
Champignonpie Ingredienser Låg: 425 g pastinakker 425 g persillerødder 500 g kartofler 25 g smør ...
