4 pers.
Ingredienser
4 hårdkogte æg
500 g løg, i skiver
50 g smør
4 spsk. mel
1-2 dl mælk
3 dl hønsebouillon
salt, friskkværnet peber
revet muskatnød
...
4 pers
Ingredienser
1 l vand
200 g hvidkål, fintsnittet
2 stilke bladselleri, skåret i tern
2 gulerødder i tern
1 dåse hakkede, flåede tomater
3 fed hvidløg,...
2 pers.
Ingredienser
½ løg, revet
250 g hakket kalv og flæsk
groft salt, friskkværnet peber
1 tsk. friske timianblade
½ tsk. hakkede rosmarinnåle
½ dl rasp
1 kogt...
2 pers.
Ingredienser
4 hele kyllingelår
Marinade:
1 dl flydende honning
2 spsk. vineddike
1-2 spsk. chilisauce
salt, friskkværnet peber
Fremgangsmåde
...
2 pers.
Ingredienser
4-6 kyllingelår med skind
salt, friskkværnet peber
olie til bruning
2 cm. friskrevet hakket ingefær
1 bananskalotteløg i tynde både
6 hele fed hvidløg, pillede
1...
Ingredienser
Gedeoste-polenta
80 g majsmel
5 dl vand
1 tsk. havsalt
peber fra kværn
1 bdt. basilikum
75 g gedeost eller mild fast skæreost
olivenolie til pensling
Middelhavsgrøntsager
1 stor aubergine
1 courgette
4 nye løg med top
1 fennikelknold
1 radicchiosalat
2 gule peberfrugter
1 bdt. rucolasalat
havsalt
peber fra kværn
citronsaft
Grøn peberfrugtsalsa
3 grønne peberfrugter
1 bdt. persille...
2 pers.
Ingredienser
125 g stenfri, grønne druer, halveret
½ (eller 1 lille) rødløg, finthakket
125 g creme fraiche 18 eller 38%
1 bdt. dild, hakket
lidt...
4 pers.
Ingredienser
Tærtedej:
100 g smør
100 g mel
100 g rugmel
et nip salt
2-3 spsk. koldt vand
Fyld:
3 porrer, godt renset og skåret i skiver
200 g...
2 pers.
Ingredienser
1 aubergine i tynde skiver
ekstrajomfruolivenolie
2 fed hvidløg, presset
salt, friskkværnet peber
2 håndfulde blandede salatblade
1 lille håndfuld mynteblade, plukket i mindre stykker
1...
4 pers.
Ingredienser
2 store kyllingebrystfileter
125 g gedeost, smuldret
2 håndfulde babyspinat, godt skyllet
salt, friskkværnet peber
1 spsk. olivenolie
1 dåse artiskokhjerter, afdryppet og skåret i...
4 pers.
Ingredienser
8 store laksefileter
salt, friskkværnet peber
citronsaft
hakket bredbladet persille
dild
frisk rosmarin
3 spsk. pinjekerner
smør
Fremgangsmåde
...
5 pers.
Ingredienser
1 pk. butterdej
500 g hakket oksekød
mel
salt, friskkværnet peber
3 peberfrugter
fløde 13
1 stort løg
250 g champignon
1 æg
25 g smør
...
