4 pers. Ingredienser ris til 4 pers.kogt 2 spsk. olie 1 løg, hakket 3 gulerødder i små tern 2 håndfulde grønne bønner i mindre stykker 250 g sukkerærter,...
4 pers. Ingredienser 1½ kg kalvekød uden ben salt 2 gulerødder 1½ pastinak ½ knoldselleri 2 løg 10 hele hvide peberkorn 3 laurbærblade 2 bdt. dild Dildsauce: kogelage fra kødet 2 dl mælk 2 dl...
4 pers. Ingredienser 1 spsk. peberblanding fra Santa Maria 400 g oksefilet (i et stykke), afpudset groft salt 1 tsk. dijonsennep 2 spsk. balsamico 3 dl rødvin smør ...
Ingredienser 1 stor håndfuld dild og bredbladet persille 150-200 g torsk i pæne stykker pr. person 5 spsk. god olivenolie til pensling groft havsalt og...
8 pers. Ingredienser 4 andebryster rapsolie 100 g cashewnødder eller usaltede peanuts Dressing: 4 forårsløg i tynde skiver ½ frisk rød chili ½ tsk. tørret chili saft af 1 lime 2...
2 pers. Ingredienser 1 stk. frosset andebryst 1 spsk. olie salt 2 appelsiner 1-2 dl bouillon 1 tsk. maizena Fremgangsmåde ...
4 pers. Ingredienser 4 helleflynderfilet 3 spsk. olivenolie salt, friskkværnet peber Persillesauce ½ liter piskefløde salt, friskkværnet peber saft af ½ citron 1 stort bdt. bredbladet persille 25 g smør Desuden: 1 bdt....
4 pers. Ingredienser 1 hel kylling ca. 1½ plade færdig butterdej 2-3 gulerødder salt ½ pk. optøet spinat 1 æg 1 dl hønsebouillon 3 blade husblas ...
4 pers. Ingredienser 2 pangasiusfileter 1 liter god grøntsagsfond 100 g persille 100 g smør 50 g kaviar salt, friskkværnet peber ...
4 pers. Ingredienser 4 laksefileter med skind, uden ben lidt olivenolie groft salt, citronpeber Wasabicreme: 50 g creme fraiche 9% wasabi efter smag saft fra 1 lime Nudler: 250 g sukkerærter,...
4 pers. Ingredienser 1½ kg. nakkefilet 4 stilke esdragon 4 stilke citrontimian 10 store fed hvidløg med skal groft salt, friskkværnet peber lidt olie Desuden: 4 store bagekartofler, i grove...
2 pers. Ingredienser Sauce: ½ tsk. spidskommen 1 tsk. paprika 1 stort fed hvidløg, pillet 1 frisk rød chili, udkernet ½ rød peberfrugt, udkernet salt, friskkværnet peber ½-3/4 dl olivenolie 1...