4 pers. Ingredienser 600 g rødtungefileter Sauce: 250 g champignon i skiver 2 spsk. smør 2 spsk. mel 2 dl fløde 13% 2 dl halvtør hvidvin 4 flådede, hakkede tomater 10...
2 pers. Ingredienser 1 løg, finthakket 4 gulerødder, hakket 2 fed hvidløg, presset 600 g god grønsagsbouillon ½ stødt koriander salt, friskkværnet peber Desuden: 1 tsk. spidskommenfrø ...
Sys opskriftenn på frikadeller var lidt kedeigt herinde så her er en god opskrift på frikadeller som min mormor laver dem. Man kan selvfølgelig varier lidt med lidt grønsager som f.eks...
4 pers. Ingredienser 800 g jordskokker 3 spsk. olivenolie Maldon salt, friskkværnet peber 4 spsk. persille, hakket Fremgangsmåde ...
4 pers. Ingredienser Laksetatar: 1 skalotteløg 500 g frisk laksefilet 500 g filet af havkat eller anden hvid fisk 8 ansjosfileter 4 æggeblommer 1½ spsk. dijonsennep 2 spsk. kapers salt, friskkværnet...
6 pers. Ingredienser 18 skiver kalvekød, tyndt skåret, som til saltimbucca 3 kugler frisk mozzarella, skåret i bjælker Sauce: 2 stængler bladselleri, finthakket 2 gulerødder, finthakket 4 skiver...
4 pers. Ingredienser 250 g sorte bønner 4 kyllingefileter 1 bdt. frisk mynte, hakket 1 citron 1 stort bdt. asparges 1/4 dl olivenolie 1 spsk. hvid balsamico groft salt, friskkværnet...
2 pers. Ingredienser 2 andebrystfileter salt, friskkværnet peber Spicy dip: 1/4 tsk. fennikelfrø 1/4 tsk. korianderfrø ½ tsk. sechuanpeber 1 tsk. flydende honning ½ dl friskpresset appelsinsaft 1/4 dl friskpresset citronsaft 3/4...
4 pers. Ingredienser 1 hel, stor kylling saft og skal af 2 økologiske citroner 1 dl olivenolie 1 dl soya ½ dl flydende honning groft salt, friskkværnet peber nåle...
4 pers. Ingredienser 140 g hel chorizo, skåre i tynde skiver 750 g søde kartoffeler, skrællet og skåret i tern 1 løg, hakket 4...
4 pers. Ingredienser 4 æg, helt friske og KOLDE 500 g frisk spinat 10 g smør 200 g store grønlandske rejer 250 g asparges Hollandaise sauce: 250 g smør 3...
4 pers. Ingredienser 400 g små kartofler 2 spsk. korianderfrø salt, friskkværnet peber 1 dl olivenolie Fremgangsmåde ...