Ingredienser
2 stk. berberie andebryst
2 spsk. akaciehonning
3 spsk. soja
2 fed hvidløg
saft fra 1 citron
1 spsk. hakket rød chili
salt
olie
1 lille løg
1 fed hvidløg
1 tsk. karry
300 g mini majs
1...
4 pers.
Ingredienser
4 æg
4 spsk. vand
2 fed hvidløg, knust
salt, friskkværnet peber
1 spsk. olie
1 dåse tun i vand
2 tomater
10-12 grønne oliven
1 grøn peberfrugt
2...
6 pers.
Ingredienser
2 spsk. olie
4 majs tortillas, lægges ovenpå hinanden og halveres. Lægges ovenpå hinanden igen og skæres i tynde strimler på...
24 stk.
Ingredienser
Fyld:
2 kyllingebryster uden skind a 130 g
2 dl hønsebouillon
125 g revet cheddar eller anden fast ost
Tomatsauce:
400 g modne, flåede tomater
2...
4 pers.
Ingredienser
3 porrer, renset og skåret i ringe
4 gulerødder i skrå skiver
600 g torsk eller anden fast hvid fisk
200 g bacon...
4 pers.
Ingredienser
2½ kg små kartofler
½ dl groft salt
½ dl vand
Mojosauce:
2 dl olivenolie
1 spsk. hakket hvidløg
1 spsk. frisk basilikum
1 spsk. frisk oregano
1...
4 pers.
Ingredienser
500 g kalkunmørbrad
4 skiver backbacon
smør
groft salt, friskkværnet peber
200 g blandede svampe i mindre stykker
1 frisk, rød chili uden kerner, finthakket
2...
Ingredienser
100 g brun farin
1 1/2 dl ketchup
3 spsk. olie
5 fed hvidløg
2 spsk. jalapenos
1 spsk. soja
6 skalotteløg
750 g hel svinefilet
stødt cayennepeber
1 squash
2 bagekartofler
1 løg
1 æg
2 spsk....
Ingredienser
300 g friske tranebær
1 dl vand
50 g rørsukker
Fremgangsmåde
...
Ingredienser
500 g oksemørbrad
2 spsk sukker
lidt rosmarin
2 spsk salt
1 spsk rosepeber
lidt salvie
AVOCADOSOVS:
2 modne avocado
2 fed hvidløg
lidt italiensk kryddersalt
4 spsk mayonnaise
2 spsk sennep
Fremgangsmåde
Graved oksemørbrad:
Alle ingridienser blandes i en passende stor plasticpose, og mørbraden kommes i. Posen lukkes "løst", d.v.s. at der...
4-6 pers.
Ingredienser
800 g løg
3 fed hvidløg
1,2 kg. oksekød, helst fra skank eller bov
4 spsk. svinefedt eller olie
5 spsk. paprika
1 tsk. tørret...
4 pers.
Ingredienser
½ dl mel
salt, friskkværnet peber
4 kyllingebrystfileter, halverede
2 spsk. olivenolie
1 rødløg, halveret og skåret i tynde skiver
2½ dl hønsebouillon
2 spsk. balsamico
2...
