18 stk. Ingredienser 18 stykker rispapir Fyld: 1 salathoved evt. romaine 1 lille bdt. frisk mynte 1 lille bdt. frisk koriander (eller bredbladet persille 2 gulerødder ½ agurk Jordnøddedip: 1 dl ristede peanuts 1 frisk, rød chili 2 fed hvidløg 2 tsk. jordnøddeolie (eller rapsolie) 2 spsk. peanutbutter 1 spsk. hoisinsauce 1 tsk. sukker ½ dl...
4 pers. Ingredienser 4 friske artiskokker1 citron100 g parmaskinke i tynde skiver150 g rucola4 tsk. god olivenolieMaldon salt, friskkværnet peber ...
4 pers. Ingredienser 1 blomkålMarinade:1 dl olivenolie2 spsk. vineddike2 spsk. kapers, hakket3 spsk. persille, hakket1 løg, finthakket2 hårdkogte æg, hakket ...
4 pers. Ingredienser 4 skiver flutes, ristet1 hårdkogt ægTapanade:1 dl sorte oliven2 ansjosfilter i olie1 tsk. kapers½-1 fed hvidløgfriskkværnet pebercitronsaftlidt god olivenolie ...
4 pers. Ingredienser 500 g modne, aromatiske tomater1 agurk1 gul peberfrugt½ liter god grønsagsbouillon1 tsk. tandooripasta1 spsk. rødvinseddikegroft salt, friskkværnet peber125 g tigerrejer,...
12 pers. Ingredienser 2 poser tortillachips (saltede) af god kvalitet200 g foie gras (ande- eller gåseleverpostej)2 modne mango, skåret i små ternfriskkværnet peber...
6-8 pers. Ingredienser ½ liter rødbeder, skrællet og skåret i tern2 løg, hakket1 1/4 liter okse- eller hønsefond7½ dl kogte rødbeder, finthakket2½ dl...
4 pers. Ingredienser Dej:75 g smør150 g melet nip salt2 spsk. snaps eller vodka2 spsk. ymerFyld:225 g frossen spinat3 hårdkogte æg200 g varmrøget...
4 pers. Ingredienser Dej:1½ dl mel3 dl mælk2 æg½ tsk. salt25 g smør til bagningFyld:1 lille løg20 g smør2 spsk. mel4 dl mælk/fløde...
4 pers. Ingredienser 2 dl kogte og afkølede ris3 tomater1 ds. afdryppede majs200 g ærter1 peberfrugt i tern600-750 g rejerDressing:5 dl creme fraiche200...
4 pers. Ingredienser 3 faste, modne pærercitronsaft2-3 hjertesalat200 g stenfri druer i forskellige farver, halverede4 stilke bladselleri, i tynde skiver1/4 dl olivenolie1 tsk....
4 pers. Ingredienser Dej:1 æggehvide200 g mel1½ spsk. olieca. 1 dl koldt vandFyld:250 g hel frosset spinat150 g krydret feta200 g fromage frais1...