Ingredienser
- 50 g. smør eller margarine
- 1 1/2 dl. sukker
- 1 æg
- 4 spsk. fløde
- 2 1/4 dl. hvedemel
- 1 tsk. vanillesukker
- 1 tsk. bagepulver
- 1/2 tsk. natron
- 2 modne bananer
Fremgangsmåde
- Fedtstoffet smeltes.
- Æg og sukker piskes sammen.
- Bananerne moses.
- Bagepulver & Natron tilsættes melet.
- Alle ingredienserne røres sammen, til en smidig dej.
- Muffinsformene, fyldes med 2/3 af dejen – og bages i en 225 graders varm ovn, ca. 10 min.
- Flormelis eller kakao drysses over, lige inden serveringen.
